Marsipanmarengs med friske jordbær 8
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 8 personer
-
Marengs
- 3 eggehviter
- 150 g sukker
-
Fyll
- 2,50 dl kremfløte
-
Pynt
- 400 g jordbær
Slik gjør du
Keep screen on
-
Pisk eggehviten stiv. Tilsett sukkeret, litt av gangen og pisk til marengsen er så stiv at du kan snu bollen opp-ned uten at den renner. Tilsett revet marsipan og vend den forsiktig sammen med marengsen.
-
Form 8 små runde marengshjerter på en stor stekeplate med stekepapir, eller lag et stort hjerte. Stek marengsen ved 125 °C i ca. 45 minutter. Avkjøles helt.
-
Pisk fløten til krem og bland den med revet marsipan. Del jordbærene i to, de største deles i fire. Fordel marsipankremen på kakene og lag et hjerte med jordbær.
Produkter brukt i oppskriften
ODENSE Ekte Marsipan
ODENSE Ekte Marsipan