Marsipanriddere 4
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 4 personer
- 1 eple
- 0,50 dl vann
- 200 g sukker
- 1 sitron
- 4 skive(r) toastbrød
- 1 eggehvite
- 50 g sukker
- sorbet
Slik gjør du
Keep screen on
-
Skrell eplet og fjern kjernehuset. Skjær eplet i grove biter og kok de sammen med 200 gram sukker og vann til konsistensen blir litt som sirup. Smak til med sitronsaft. Sikt eplesirupen over i en dyp skål og sett kaldt i 1 time.
-
Skjær skorpene av toastbrødet. Marsipan, eggehviter og 50 gram sukker mikses sammen i en blender og smøres på toastbrødet.
-
Toasten grilles sprø på begge sider. Hell på sirupen og legg på en kule med god sorbèt-is.
Produkter brukt i oppskriften
