Muffins med tranebær 10
Oppskrift på muffins med tranebær og hvit sjokolade fra Odense. En nydelig kombinasjon som gir ekstra smakfulle hjemmebakte muffins.
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 10 stk.
- 150 g farin
- 150 g sukker
- 2,50 dl olje
- 4 egg
- 300 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 ts kanel (malt)
- 0,50 ingefær (raspet)
- 1 knivspiss salt
- 100 g tranebær (tørket)
Slik gjør du
Keep screen on
-
Finn fram en bakebolle, og rør sammen brunt sukker og sukker. Ha et egg i av gangen og tilsett olje. Rør det godt sammen.
-
Bland mel, bakepulver, natron, kanel, ingefær og salt sammen. Rør så dette godt inn i deigen.
-
Hakk hvit sjokolade og tranebær. Bland dette inn i deigen.
-
Sett ovnen på 180 °C. Fordel deigen i 8-12 muffinsformer, og stek dem i ca. 20-30 minutter.