Påskemuffins 12
Nyt påsken med hjemmelagde påskemuffins, som gjerne kan bakes sammen med barna. Disse er fantastiske med smuldredeig på toppen.
Dette trenger du
Oppskriften er beregnet til 12 stk.
-
Muffins
- 225 g hvetemel
- 80 g sukker
- 1 ss bakepulver
- 0,50 ts salt
- 50 g hakkede valnøtter
- 1 egg
- 1 eggehvite
- 2 dl melk
-
Smuldredeig
- 35 g sukker
- 25 g smør
- litt salt
- litt vaniljesukker
- 20 g mandler , hakkede
- 40 g hvetemel
- 20 g hakkede hasselnøttflak
Slik gjør du
Keep screen on
-
Bland alle tørre ingredienser i en bolle sammen med hakkede valnøtter. Tilsett egg og melk, og rør godt rundt til en jevn og glatt masse. Rør inn til sist 100 g marsipan og 100 g bløt nougat i terninger.
-
Smuldredeig: Bland alle ingrediensene i en bolle, og kna sammen til en smuldret deig. Husk å bruk kaldt smør.
-
Fordel massen i 10 - 14 smurte muffinsformer og fordel smuldredeigen på toppen av hver muffinsform. Stekes midt i ovnen ved 200° C i ca. 20 minutter. Avkjøles etter steking.
Produkter brukt i oppskriften
Odense Nougat
Odense Nougat