Produkter - viser [0] ut av [1] søkeresultater

Oppskrifter - viser [0] ut av [1] søkeresultater

Inspirasjon - viser [0] ut av [1] søkeresultater

Se alle søkeresultater

Vanskelighetsgrad

Arbeidstid

20 minutter

Tid totalt
(inkl evt avkjøling, tining og steking)

1 timer

Vurder denne oppskriften

5 av 5 stjerner basert på 3 anmeldelser

Rabarbraterte 10

Name: Rabarbraterte
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 150g mørdeig; 400g rabarbra (friske og tynne); 3 eggeplommer; 0,5dl melis; 1 vaniljestang (frø); 75g hvetemel; 150g ODENSE Bagemarcipan 300g; 3 eggehviter

En av høstens favorittkaker er rabarbraterte. Den friske, syrlige smaken passer perfekt i en kake, og serveres gjerne med vaniljekrem eller is.

Dette trenger du

Oppskriften er beregnet til 10 personer

150 g mørdeig
400 g rabarbra (friske og tynne)
3 eggeplommer
0,50 dl melis
1 vaniljestang (frø)
75 g hvetemel
150 g
3 eggehviter

Slik gjør du

Keep screen on

Trykk mørdeigen ut i bunnen av en terteform (dia. 21-24 cm) og legg på ca. 200 g rabarbra med passende mellomrom.
Eggeplommer, melis og vaniljekorn piskes sammen. Marsipanen rives og piskes i eggemassen. Deretter tilsettes mel.
Eggehviten piskes opp og vendes med egge/marsipan-massen, og det hele helles oppå terten. Til slutt legges 200 g rabarbra på toppen av terten.
Terten stekes ved 180 °C i ca. 40 minutter. Avkjøl og server, evt. med et dryss melis.